Toen Bethany Dillon begon in de music scene in 2004 op de leeftijd van 14 was het niet alleen de diepte van haar nummers die de aandacht trok, maar haar bijzondere alto-stem die zong met diepe ziel en wijsheid van iemand die op zijn minst de dubbele leeftijd leek te hebben. Tijdens concerten waren zowel Bethany's nummers en stem duidelijk, maar de stijl was merendeels akoestisch en ruimtelijk. Sommige mensen zeggen dat un-plugged albums niet meer van deze tijd zijn, maar luister naar een artieste als Bethany en je weet dat je met die stelling fout zit. De fans weten wel beter. 'So Far: Acoustic Sessions' bieden de fans exact wat ze zoeken; een organische, in unplug stijl uitgevoerd album waarop de beste nummers staan waaronder het nummer Hero van de Chronicles of Narnia soundcheck, en de Beatles cover van 'We can work it out'... om het echt een waanzinnig album te maken. Moet je luisteren.